Il percorso didattico è rivolto a tutti i professionisti del settore Bar, Ristorazione e Ospitalità che intendono approfondire le proprie conoscenze teoriche sul mondo del caffè, accrescere le proprie abilità di barista e conoscere le tecniche del corretto uso delle attrezzature, apprendere le tendenze più avanzate per la realizzazione del cappuccino, esplorare i diversi metodi di estrazione del caffè e acquisire le competenze scientifiche in fase di assaggio per garantire un elevato standard qualitativo e un servizio accurato alla propria clientela.